陽春大事記

近年來,面對經濟下滑、消費疲軟、行業競爭加劇等一系列不利環境態勢,國內一部分有特色、高品質、重服務和強化以消費者為中心的中小型啤酒企業,通過積極實施創新驅動發展戰略,在激烈的市場競爭中,穩健鍛造了品牌的核心競爭力,實現了企業高質量發展,山東陽春啤酒有限公司就是其中一個優秀代表。
位于濰坊市坊子區黃旗堡的山東陽春啤酒有限公司,始建于1987年,至今已有37年。多年來,陽春啤酒公司在董事長周志宏的堅強帶領下,立足于誠信、品質、進取、創新發展宗旨,積極把握世界啤酒發展趨勢潮流,在激烈的行業市場競爭中,注重傳承創新,以創新驅動發展并致力于打造不一樣的國產民族啤酒優秀品牌為己任!企業幾十年如一日,始終注重品質、科技、管理、服務、文化等品牌建設,踔厲奮發,勇毅前行,創新發展成為集原材料采購、深度研發、技術咨詢、品牌孵化、OEM、銷售于一體的專業精釀啤酒全產業鏈公司,致力成為中國精釀啤酒產業孵化基地。
在企業三十多年的發展歷程中,周志宏帶領的陽春人始終秉承嚴苛的釀造標準,無論發展的車輪如何提速,在生產環節卻始終恪守“匠心精神”:嚴格遵從釀造啤酒的自然法則,給“啤酒之魂”——酵母充足的時間,讓它充分生長、自然繁衍;釀酒用的小麥必須保持新鮮;生產現場釀造水每隔兩小時就得檢測一次……陽春啤酒在質量管理方面一絲不茍地抓好每一個細節。
保持傳統釀造工藝的同時,陽春人還把匠心用到創新的前沿。不斷的探索和創新,陽春人以更原生、更新鮮、更健康的消費理念,堅持高品質,被消費者瘋狂追捧……
多年來,陽春啤酒還投入了大量資源打造“工匠”團隊,從選拔培養基層技術骨干的“技能大賽”,到選派釀酒師到國內外知名院校深造培訓,陽春啤酒鋪就了技術人才到釀酒大師的成長之路,也成就了自己的“匠心”傳承。
匠心精心做不一樣的優秀國產啤酒品牌,著力打造“中國特色啤酒生產基地”。經過不斷地投入、創新和升級發展,陽春啤酒工廠現有專業技術人員66名,國家認定資格釀酒師2名,國家認定資格品酒師2名,省級認定資格品酒師2名,并與齊魯工業大學、青島科技大學等院校建有深度合作關系,國內外數十名專家教授為工廠研發提供技術支持和服務。
生產廠區,陽春啤酒工廠現年產能20萬噸,擁有糖化生產線3條,包括1條2噸糖化生產線、1條30噸糖化生產線、1條60噸糖化生產線;現有發酵罐1168個,其中4噸的21個,10噸的10個,30噸的12個,60噸的28個,120噸的29個,200噸的11個,240噸的7個,從產品研發到批量定制,滿足了不同種類的生產需求;
據介紹,企業現有包裝生產線10條,包括兩條瓶裝生產線,兩條易拉罐裝生產線,四條桶裝生產線,一條GEA桶裝生產線,一條瞬殺生啤生產線,平常在市場上能見到的大多數啤酒包裝形式,陽春啤酒工廠都可以生產;現已擁有成熟產品工藝200余種,包裝形式50多種,為國內上千家精釀品牌提供供應服務,最大化滿足了不同消費者的不同需求。
陽春啤酒工廠產品執行標準為國標GB/T 4927和企標Q/SDYC0003S,所生產產品各項指標符合GB/T 4927和Q/SDYC0003S要求。公司技術品控部化驗員、質檢員均需培訓合格上崗,化驗設備每年定期校準,每半年委托第三方檢測機構對產品進行型式檢驗和比對檢驗,外觀質量及口味方面公司配有專門的品酒師進行品鑒,以確保檢驗數據的準確性和外觀質量及口味的一致性,保證出廠產品檢驗合格,各項指標符合國標和企標標準要求。
此外,為更好的進行產品質量控制,實現產品生產過程的有效監管,陽春啤酒通過了ISO9000和HACCP 體系認證,形成了一整套質量控制程序如:《標識和可追溯性控制程序》、《不合格品控制程序》、《產品的監視和測量控制程序》、《工藝控制管理程序》、《糾正和預防措施控制程序》等,對產品的生產過程進行全方位監管,最大程度保證產品質量。
值得一提的是,陽春啤酒工廠擁有出口認證資質,產品現已出口美國、英國、澳大利亞、俄羅斯、新加坡、韓國、日本等多個國家和地區,產品的品質、口味、包裝、風格等均受到國內外廣大消費者的一致好評。
近年來,國內一些知名啤酒積極迎合大健康發展趨勢,開發了健康養生主題的啤酒新品。而在這方面,陽春啤酒又是走在了前頭,早在2013年,該公司成功研發了一款極具東方底蘊的中式特色啤酒---十谷啤酒,由此開創了多種谷物釀造啤酒的先河,十谷啤酒也以開創性的生產工藝獲得了國家發明專利。
行業養生專家為此指出,十谷啤酒其特殊之處在于它的原料選擇不再采用傳統的麥芽、大米、玉米、淀粉等低端輔料,而是以小米、黑米、糙米、薏米、大麥、小麥、燕麥、蕎麥為谷物原料,以素有中國第一蓮之稱的湖南湘潭蓮子、濟寧微山湖芡實兩種藥食同源材料為輔助用料,形成“四米、四麥、兩藥食同源谷物”的配方格局!
可以說,十谷啤酒不僅僅是一種東方啤酒釀造文化的創新,還是一種東方底蘊的傳承。
民以食為天,自古以來谷物在人類的發展歷程中都是不可或缺的,以中國傳統的谷物發酵釀酒,這是一種跨越千年的傳承,在啤酒界更是一種創新!
麥香谷香酒花香,沁人心脾。淡淡的蓮子香氣與啤酒花香的完美融合,入喉清爽,啤酒花和蓮子的獨有清香讓人回味無窮。
十谷啤酒沁人心脾的香氣、獨有的性能口味和讓人回味無窮的魅力也在世界啤酒舞臺上綻放光彩,醞釀芬芳,征服評委。
值得一提的是,在2022年,十谷啤酒首次登上2022中國國際啤酒挑戰賽啤酒獲獎產品風云榜。
十谷啤酒在本次大賽中榮獲商釀作品中式啤酒組一星天祿獎。這意味著十谷啤酒在中式特色啤酒的發展道路上又進步了一個階梯。
據悉,中國國際啤酒挑戰賽作為亞洲第一大專業啤酒賽事,齊聚上千家優秀品牌啤酒,整個賽程各類特色啤酒百花爭鳴,中國啤酒“封神榜”再次刷新。
據周志宏董事長介紹,企業在釀造的過程中不斷根據國人的口味對十谷啤酒進行優化改良,使其成為一款更符合中國人口味、更完美的精釀啤酒!
沒有最好,只有更好。人們有理由相信,承載著華夏豐厚歷史底蘊和啤酒釀造文化創新的十谷啤酒將綻放出東方啤酒優雅獨特無盡的魅力!
2023年7月28日,由國際傳統發酵食品聯盟聯合中國調味品協會、全國食品發酵標準化中心、中國食品發酵工業研究院共同舉辦的“2023年度傳統發酵食品創新大賽”評選活動完美收官,頒獎典禮在同期舉辦的“2023中國傳統發酵食品產業發展大會”上舉行。
山東陽春啤酒斬獲三項榮譽,酒類組銀獎—東方醇爽烈性十谷;酒類組銅獎—孤獨者棕色艾爾;酒類組銅獎—十谷啤酒。
釀酒需要時間和沉淀,需要真材實料的把啤酒的風味兒給激發出來,陽春啤酒始終堅持初心,獨具匠心,不斷創新,在精釀啤酒行業高速發展的大環境下,陽春啤酒,就像一輪初升的朝陽,為啤酒行業注入了新鮮活力。
陽春啤酒作為一家在啤酒行業內活躍了36年的生產廠家,在行業內有一定的生產規模,現工廠年產能約20萬噸,生產的產品在國內有穩定的市場占有率。
陽春啤酒工廠在啤酒技術研發和生產實力方面根基扎實,酒液口感穩定,有良好的市場基礎,是中國特色啤酒供應鏈服務商。
而更特別的是,陽春啤酒定位不止局限于生產廠家,更多地是全方位的供應鏈服務商,特色酒液研發,產能靈活定制,啤酒銷售等,能為客戶提供一整套的服務方案。戰略合作伙伴遍布全國各地,服務了美團、京東、盒馬鮮生、軒博、海倫司等1000多家精釀品牌。
多年來,陽春啤酒積極推廣高端啤酒產品,以滿足國內外消費者不斷提高的品質要求,陽春啤酒也已一流的產品質量、口味、風格和品牌形象得到了廣大消費者的高度評價。
同時,企業通過不斷加強其市場推廣和技術研發,以積極滿足消費者更高的需求,也有效提升了企業在高端養生啤酒品類的市場份額和市場競爭力,并著力打造陽春啤酒公司成為國內精釀啤酒行業創新發展的優秀引領者 。
2023年9月6日上午,瀘州市納溪區與山東陽春啤酒有限公司年產20萬噸精釀啤酒項目簽約儀式舉行。市委書記楊林興、山東陽春啤酒有限公司董事長周志宏出席活動并講話。
楊林興首先代表市委、市政府,向參加簽約儀式的來賓表示誠摯歡迎,并簡要介紹了瀘州經濟社會發展情況。他說,瀘州是著名的中國酒城,酒是瀘州最具特色的產業。山東陽春啤酒有限公司選擇投資瀘州,建設精釀啤酒項目,必將助力我們延長產業鏈、豐富生態圈,為以中國式現代化引領新時代區域中心城市建設注入新的動能。希望雙方精誠合作、攜手共進,推動項目早建成、早投產、早見效。納溪區要履行好屬地責任,把企業當作親人一樣服務好保障好,共同發展進步,實現互利共贏。
周志宏表示,納溪區地理位置優越,水資源豐富,物流運輸便捷。公司將充分發揮在技術、品牌和市場等方面優勢,整合資源,優化布局,深耕市場,不斷滿足西南地區特別是瀘州地區消費者對特色啤酒的需求,為瀘州經濟發展貢獻一份力量。
據悉,年產20萬噸精釀啤酒項目選址在瀘州市酒鎮酒莊產業園核心區納溪區大渡口鎮,主要建設精釀啤酒生產線、配套的污水處理設施、精釀啤酒酒莊、麥芽廠及生產廢水綜合利用設施等。項目分兩期進行建設,全部建成后將成為集生產、銷售、體驗式消費為一體的精釀啤酒工廠。
創新驅動發展,創新引領時代。人們有理由相信,在董事長周志宏堅定睿智帶領下,陽春啤酒公司致力于始終堅持初心,獨具匠心,不斷創新,在當今精釀啤酒行業高速發展的大環境下,陽春啤酒就像一輪初升的朝陽,為中國啤酒行業新時代推進高質量發展注入了新鮮生猛活力。
(記者呂俊岐)